热菜家常菜
芝士焗土豆泥
我用的个头比较大的一个土豆，小号烤盘正好可以烤一盘，里面的蔬菜也可以根据个人口味加入火腿丁，青椒丁。我比较喜欢芝士烤的焦焦的口感，如果不喜欢的可以把烤制时间减少到8-9分钟，根据自家烤箱的温度观察烤制的颜色。如果不喜欢芝士的就不用烤了，拌土豆泥时候不要加葱花，单纯可以把拌好的土豆泥当成一道沙拉吃也很好吃。
配料表：
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （少半根）
- 青豆 （适量）
- 玉米粒 （适量）
- 小葱 （1根）
- 培根 （4片）
- 牛奶 （适量）
- 马苏里拉芝士 （适量）
- 盐 （1小勺）
- 黑胡椒粉 （1小勺）
详细做法：
STEP1、把土豆削皮切片蒸熟，放到碗里捣成土豆泥。
STEP2、烧开水把青豆玉米粒胡萝卜粒烫熟，培根切小丁炒熟，小葱切成葱花。捣土豆泥时候加入适量牛奶让土豆泥不那么干，根据土豆大小和吸水量视情况一点一点加。
STEP3、把胡萝卜粒、青豆、玉米、培根丁和葱花一起放进土豆泥，再加入一勺盐、一勺黑胡椒粉拌匀，这时候尝一口已经很好吃了，不喜欢吃芝士的就可以省去后面步骤了。
STEP5、放进预热好的烤箱上下火200度烤10分钟就好了。
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