热菜家常菜
宵夜茄姑娘
很适合在家里夜宅着吃吃.既满足小清新的视觉也满足老饕货的味觉.茄子吃油,所以油多点没关系.反正都洗手作宵夜了,还纠结什么油不油.
配料表：
- 茄子 （大胃口就两只,我偏好胖茄）
- 大蒜 （忽然发现我果真的爱大蒜无法自拔）
- 油 （必须的）
- 葱花 （为了好看和好闻）
详细做法：
STEP1、茄子剖开不切断,随便划几刀子方便入味
STEP2、在她伤口上撒盐,大手笔刷油
STEP3、压好的蒜蓉裹着油铺一层.我爱大蒜所以铺厚厚一层
STEP4、烤....具体几分钟忘记了.一般我就带着隔热手套杵在旁边,隐隐闻到香味或焦味就手贱的打开看一眼
STEP5、出炉了趁热趁早撒葱花,好看又好香.香一身葱油蒜味,太令人有幸福的温饱感了
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