STEP1、土豆洗干净后在表面用刀划十字，丢入沸水煮上三十来分钟。

STEP2、趁土豆还在煮，把胡萝卜、黄瓜、火腿肠都切成细丁放入水中焯熟后备用。（黄瓜、火腿肠生吃也是不错的。）

STEP3、等土豆差不多熟了，捞出沿十字刀口剥皮、捣碎，加入约半袋牛奶和成泥状。（这时擀面杖是很好使的哟！）

STEP4、将土豆泥放一旁冷却，或者放入冰箱加速冷却。

STEP5、等土豆泥凉透后取出加入刚焯熟胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁，最后加入三大勺沙拉酱搅拌均匀即可食用。