STEP1、鳕鱼解冻，洗净

STEP2、用料酒和花椒粉腌制一段时间，然后把腌制出的水扔掉

STEP3、取少许豆豉，蒜末，红尖椒切小段，加一勺醋一勺豉油调好作为调味料

STEP4、在鱼上撒些罗勒，然后把调好的调料慢慢均匀倒在鱼背上，最后撒上些葱花

STEP5、锅烧热水，水开后把装鱼的盘子放上蒸6-8分钟即可，之后关火焖2-3分钟