STEP1、燕麦皮：1香蕉剥皮切片，微波炉加热30秒，用勺子压成香蕉泥想加入椰蓉和燕麦片，拌匀。2放入模具（我用的cupcake的纸模，也可以用蛋挞模具或者其他）3放入预热好的烤箱，上下火180度，烤10分钟。

STEP2、蛋挞液：1两几个鸡蛋100克牛奶，搅拌均匀（我没放糖，味道比较淡）2过筛两次，然后倒入燕麦皮中。3放入预热好的烤箱，上火180度，下火200度，烤15分钟。

STEP3、叮出炉后淋上蜂蜜或者放上自己喜欢的水果，开吃