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热菜家常菜

金钱南瓜饼

记得带袖套和围裙哦朋友们。欢迎您来

配料表:

  • 南瓜 (半只~一只)
  • 饼干 (早餐饼一袋)
  • 糯米粉 (看南瓜用量)
  • 白糖 (按自己口味)
  • 芝麻 (20-50克)
  • 油: (尽量多一点)

详细做法:

STEP1南瓜洗净切成如图薄片,尽量薄一点更快蒸熟。

金钱南瓜饼

STEP2、切好上锅蒸15分钟。

金钱南瓜饼

STEP3、用擀面杖或者勺子压成泥。

金钱南瓜饼

STEP4、压好的南瓜加一勺白糖(按自己口味加喜欢甜一点的多加点)。

金钱南瓜饼

STEP5、接着加两勺糯米粉(看能不能揉成光滑的面团,如果太稀是不行的,适量加糯米粉)。

金钱南瓜饼

STEP6、揉成这样。

金钱南瓜饼

STEP7、拿出早餐饼。

金钱南瓜饼

STEP8、把揉好的面团揉成一个个的小团放在饼干上面,两片饼干。

金钱南瓜饼

STEP9、拿出芝麻,让南瓜饼均匀的粘上芝麻。

金钱南瓜饼

STEP10、油温六成热(如果不能判断油锅温度可以用筷子测试,筷子伸下去有小气泡就可以下锅炸了)。

金钱南瓜饼

STEP11、炸至两面金黄酥脆捞出(如图颜色)。

金钱南瓜饼

STEP12、是不是很简单呀,一份小时候的味道就完成啦

金钱南瓜饼


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