热菜家常菜
懒人版泡椒凤爪
还可以加点柠檬汁进去，更加爽口，甚用柠檬皮，可能会苦
配料表：
- 鸡爪 （10只）
- 泡椒 （一袋）
- 花椒 （少许）
- 八角 （2个）
- 盐 （3勺）
- 料酒 （适量）
- 白醋 （适量）
- 姜 （5.6片）
- 干辣椒 （2个）
- 桂皮 （1块）
详细做法：
STEP1、挑新鲜的鸡爪，将鸡爪放水里煮熟后快速捞起来放凉水里冲洗干净备用
STEP2、准备一个容器，将泡椒连水倒入，放入鸡爪，倒入白醋，八角掰小块，桂皮掰碎，花椒一把，然后加入盐，加入干辣椒碎，液体一定要没过鸡爪，完全浸在里面，然后合上盖子，放冰箱冷藏一个晚上，第二天就可以开吃了
STEP3、这次比较冲忙，没给鸡爪剪指甲，时间允许可以把指甲剪掉，然后剁成小块，这样吃起来更方便，更入味
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