热菜家常菜
爽口萝卜黄瓜丝
没有鱼露就用生抽，有鱼露要很清楚淡水鱼还是海水鱼，如果是海水鱼做的鱼露，那就别放盐了，会很咸。。。
配料表：
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 葱 （¼切细丝）
- 蒜 （6瓣剁细）
- 蚝油 （1勺）
- 鱼露 （1勺）
- 醋 （2勺）
- 白糖 （1克）
- 盐 （0.5克，鱼露够咸）
- 花椒油 （0.5勺）
- 红油 （3勺）
- 虾米 （3克）
详细做法：
STEP1、食材切丝儿，刀功不好的妹子还是用刨丝器吧，葱丝用大葱切，从中间剖开之后，去掉中间粗的那节，剩下的几层外皮叠在一起切丝。
STEP2、调味料放入碗中，那个鱼露的多少，主要看用的是淡水鱼还是海水鱼做的鱼露，海水鱼比较咸一些，用海水鱼的鱼露就别放盐了，红油其实是不加的，而是加辣椒醋，有的话可以用辣椒醋，我用红油代替了。
STEP3、充分搅拌均匀。
STEP4、下酒下饭都不错哟！！！
STEP5、装盘开吃吧！！！个人觉得搭配白粥吃超下饭的，毕竟夏天，
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