STEP1、处理食材

STEP2、辅料香菜小辣椒葱胡萝卜大蒜切沫如图

STEP3、热油煎茄子煎至茄子变软捞出备用

STEP4、热油放入葱蒜爆锅放入两勺黄豆酱炒香加入之前煎好的茄子翻炒然后加水没过茄子即可加入鸡精胡椒粉开大火焖煮

STEP5、收湯加入之前准备的辅料香菜沫葱沫蒜末尖辣椒沫胡萝卜沫搅拌均匀即可出锅

STEP6、“傻儿子”开始囔了

STEP7、吃吧吃吧