热菜家常菜
蒸水蛋
记得要过滤，更加细腻，最主要的一步，关火了不要急着去结锅！捂五分钟！
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 温水 （鸡蛋的1.5倍）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、打三个鸡蛋！
STEP2、搅拌均匀
STEP3、过滤一下！
STEP4、加入温水，和鸡蛋比例是，1：1.5！搅拌均匀，撇去浮末！可以加点盐，也可以不加这个根据自己喜好！
STEP5、锅里水烧开
STEP6、放入鸡蛋
STEP7、盖上盘子，中火十分钟！然后关火，捂五分钟！
STEP8、嫩滑的蒸水蛋就好了！
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