配料表:
详细做法:
STEP1、小红豆浸泡一晚
STEP2、清洗干净红豆放电饭锅,加入600ml水,按都粥键。
STEP3、煮软烂的红豆汤放入料理机中打成泥(我想要有吃豆的感觉,所以打得不是很细腻)
STEP4、隔水后的豆沙利用隔渣袋将水分离(可以缩短炒豆沙的时间,要不炒半小时手都酸,偷一下懒)
STEP5、油分三次加入,加完油后再加入糖
STEP6、炒好的豆沙不粘锅,不粘铲(我炒了十分钟)
STEP7、装入备好的器皿
STEP8、用保鲜袋/膜盖住豆沙表面,不要留缝,会冒水气
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