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热菜家常菜

万能番茄酱

2022-03-19 10:41:07

切小火熬制,不然成品颜色不好看希望是对大家有帮助的方子

配料表:

  • 西红柿 (4个)
  • 洋葱 (1个)
  • 姜 (1小块)
  • 盐 (5克)
  • 糖 (10克)
  • 鸡精 (5克)

详细做法:

STEP1、视频播放,下面是每一步

万能番茄酱

STEP2番茄洗净十字,放盆里,倒入烧,泡10分钟(泡)

万能番茄酱

STEP3番茄切块(去蒂上较硬的部位)

万能番茄酱

STEP4、洋葱切小块(番茄和洋葱的比例在8:1)姜切碎

万能番茄酱

STEP5、洋葱和姜一块榨汁

万能番茄酱

STEP6、番茄也同样榨汁,备用

万能番茄酱

STEP7、热油下葱姜汁,炒出香味

万能番茄酱

STEP8、倒入番茄汁大火烧开

万能番茄酱

STEP9、水分蒸发一点后,加入1勺盐,2勺糖

万能番茄酱

STEP10、继续小火熬制差不多了加1勺味精调味,出锅放凉保存

万能番茄酱

STEP11、刚好家里有密封袋,感觉这样挺不错的,放冰箱冷藏,每次拿一包用(毕竟没有添加任何防腐剂,还是尽早用完,想吃的时候提前做一点)

万能番茄酱


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