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热菜家常菜

芙蓉蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

(要用温水,切量一定和鸡蛋的量相同)

配料表:

  • 鸡蛋 (2-3个)
  • 温水 (1:1)
  • 葱花 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 花生油 (或食用油)
  • 生抽 (适量)

详细做法:

STEP1、将葱细细切成葱花

STEP2、鸡蛋打入碗中,再加入葱花、盐、鸡精、耗油、几滴花生油/食用油,和鸡蛋等量的温水充分搅拌

STEP3、放入蒸锅,大火蒸8-10分钟即可

STEP4、最后用勺子在鸡蛋上划几个口,淋入酱油,完成!


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