STEP1、土豆，洗净削皮

STEP2、切薄片，放入锅中蒸，大火，15分钟

STEP3、取出一片如果可以用勺子背按碎，基本OK。如果不行，延长蒸制时间

STEP4、备好要放的佐料：牛奶用常温或者稍微加热一点，没有黄油，所以用橄榄油代替，少许即可。牛奶的量把握不准可以慢慢加入

STEP5、取一个不锈钢盆，倒入蒸熟的土豆片，把调料放进去。

STEP6、因家中没有自动化工具，临时取了个不锈钢口杯做工具，把土豆按成泥。

STEP7、按个三五分钟，土豆泥就非常细腻了。

STEP8、摆盘，土豆泥本身微咸，直接吃就很好。喜欢甜口的可以再浇点蜂蜜。胡椒的辛辣衬托出土豆的香甜，牛奶的中和让土豆没那么噎人，就这样简单搭配也出乎意料的美味！