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热菜家常菜

解决剩饭·培根豆腐泡饭卷

配料表:

  • 培根 (4片)
  • 豆腐泡 (4个)
  • 米饭 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 生抽 (适量)

详细做法:

STEP1、米饭可以调味成自己喜欢的样子,加芝麻、葱花、盐都可以什么都不加也没问题。

解决剩饭·培根豆腐泡饭卷

STEP2豆腐泡切去一边,把里面的芯掏出来

解决剩饭·培根豆腐泡饭卷

STEP3、塞入米饭

解决剩饭·培根豆腐泡饭卷

STEP4、用培根卷起来封口,收口的地方用牙签固定(不要像我这样戳牙签,煎的时候会有很多死角……建议用下图这个培根金针菇卷的插法喔)

解决剩饭·培根豆腐泡饭卷

STEP5、牙签横插

解决剩饭·培根豆腐泡饭卷

STEP6、倒入料酒、蕃茄酱、生抽、糖,生抽,培根本身有咸味烧到酱汁浓稠,培根表面裹上酱汁就可以吃啦

解决剩饭·培根豆腐泡饭卷

STEP7、摆盘用长碟更好看

解决剩饭·培根豆腐泡饭卷


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