STEP1、蒜剁成蒜末；黄瓜切片；肥肉瘦肉分开切片、瘦肉放入生抽、老抽、姜末、淀粉、少量水抓匀腌制。

STEP2、锅中放少量菜籽油，加入肥肉片，煸炒出猪油。

STEP3、肉片加入锅中炒散，放入蒜末炒香。

STEP4、最后放入黄瓜片、炒软后、加入适量盐、少量鸡精

STEP5、最后就是这样子啦、口味清爽。