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热菜家常菜

素菜咖喱

2022-03-19 10:41:07

椰浆和淡奶不用一下子全倒入,可以先一次半罐,依个人口味添加。加入一点点白砂糖,不要太多。

配料表:

  • 绿辣椒 (一根)
  • 咖喱块 (一盒)
  • 椰浆 (一罐)
  • 淡奶 (一罐)
  • 柠檬 (一颗)
  • 土豆 (一到二颗切块)
  • 胡萝卜 (切块)
  • 蟹味菇 (一盒)
  • 红辣椒 (一根)
  • 西兰花 (一)

详细做法:

STEP1、一,西兰花和蟹味菇洗净后,先过水烫半熟二,土豆胡萝卜块下锅炒至变色捞出,将洋葱切。好,放锅里炒香三,放入适量咖喱块四,待咖喱块融化,倒入椰浆和淡奶,加些涼白开五,将炒过的咖喱块胡萝卜块放入,小火翻煮六,放入烫过的西兰花与蟹味菇,继续小火七,出锅

素菜咖喱

STEP2、用辣椒加以点缀挤上几滴柠檬汁

素菜咖喱


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