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热菜家常菜

全蛋抹茶卡仕达酱

ps: 1、第四步骤我只用了两次30秒,各家微波炉不一样,要是觉得不够可以多转20秒。 2、32g的糖我觉得够了,再加上奶粉本身自带甜度。 3、另外,可以把奶粉更换牛奶。 4、使用糖粉是因为不用搅拌至白糖颗粒融化。 5、家里没有糖粉的可以用搅拌机把白糖打碎粉就可以使用啦!

配料表:

  • 鸡蛋 (一个)
  • 低筋面粉 (15g)
  • 糖粉 (32g)
  • 奶粉 (30g)
  • 凉开水 (180g)
  • 抹茶粉 (3g)

详细做法:

STEP1、把鸡蛋、糖粉、奶粉混合在一起搅均

STEP2、筛好低筋面粉和抹茶粉倒入步骤1,充分搅拌至无颗粒

STEP3、分两次加入凉开水,搅拌均匀。放入微波炉一分钟后拿出来搅均

STEP4、继续放回微波炉每30秒拿出来搅拌(注音一定要搅匀了,不然会有面疙瘩)共两次。

全蛋抹茶卡仕达酱

STEP5、最后一次从微波炉拿出最好还要搅拌一下,放凉后可以放入冰箱备用。或是直接吃也可以,小心烫。

全蛋抹茶卡仕达酱

STEP6、我是早上拿来抹面包的^ _ ^(吐司片是自己切片的,不太平整。所以看起来会认为我的卡仕达有面疙瘩T_T其实不是啊...)

全蛋抹茶卡仕达酱

STEP7、开

全蛋抹茶卡仕达酱


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