STEP1、将土豆洗净上锅蒸15分钟或带皮微波8分钟（根据土豆大小略调整时间）。

STEP2、洋葱切细丝，胡萝卜、黄瓜、火腿切1cm平方的薄片。

STEP3、将土豆捣成土豆泥加入丘比软瓶装沙拉酱。

STEP4、将洋葱丝、胡萝卜片、黄瓜片加入少量盐腌渍去水。去水后，加入切好的火腿片。

STEP5、将1和3再加入适量丘比软瓶装沙拉酱搅拌均匀。视个人口味调盐。

STEP6、大叶生菜平铺在盘中，放入搅拌好的土豆沙拉，摆盘即可。