热菜家常菜
雪衣豆沙
1.200g的豆沙大约捏八个豆沙球，5个蛋白正好。想多做的话，可把比例放大一倍即可。2.蛋白打发制挑起蛋白成坨即可。
配料表：
- 豆沙泥 （约200g）
- 鸡蛋清 （5个）
- 干淀粉 （2大匙）
- 白糖 （适量）
- 色拉油 （适量）
详细做法：
STEP1、．将红豆沙捏成3—4cm的小球待用
STEP2、．将捏好的红豆沙球裹上玉米淀粉
STEP3、．将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白放入搅拌器内
STEP4、．加入干淀粉(玉米淀粉)搅匀后，将蛋白打发成硬性发泡
STEP5、．锅中倒入适量油，烧至4—5成热（手放在油上能感觉到热），用筷子夹豆沙丸子，裹上蛋白，然后放入油锅中炸成浅黄色出锅
STEP6、．最后摆盘，撒上白糖做装饰即可
上一篇：日式酱煮黑豆低糖少盐版电饭煲轻松做
下一篇：南瓜饼
家常菜做法
- 104/28菜谱大全家常菜卤猪耳朵的家常做法40种家常菜
- 205/12家常菜做法，牛奶鸡蛋饼的家常做法16种做法
- 310/27家常菜做法：米线的做法大全40种做法
- 403/19美味又快手的香煎口蘑
- 503/19炒孢子甘蓝
- 605/01菜谱大全家常菜酿辣椒的家常做法，家常菜做法2种做法