STEP1、把豆洗干净,直接放电饭锅里
STEP2、放很多水,开始煮。我煮了差不多一个小时
STEP3、煮完水正好收干,豆子全部软烂。趁热加糖,边压边拌晾凉以后尝一口,甜度不够再加点糖做带颗粒状的豆包馅现在就可以用了,不成团的话加点水。攥起来可以成团就开包吧
STEP4、放榨汁机里,加水到可以打得动就行了,打成沙
STEP5、打好的沙放平底锅里,小火炒到粘稠,可以立起来成型豆沙包的现在可以用了。用手攥一下可以成整体的球不散不塌就好了
STEP6、然后加油继续小火翻炒
STEP7、不粘铲子,成型,有阻力,能感觉到润润的。豆沙馅就做好了