STEP1、话梅、冰糖和水一起煮开，煮开后晾凉

STEP2、用菜刀或者水果刀都行，给小番茄开十字刀

STEP3、开完十字刀的小番茄倒入热水，稍微煮一会儿，直至番茄表面的皮脱落，关火，倒掉热水，给小番茄剥皮

STEP4、剥完皮的小番茄跟煮好的话梅冰糖水一起放凉

STEP5、将话梅冰糖水倒入装着小番茄的碗中，盖上保鲜膜，放进冰箱冰镇一晚（10小时以上，取出即可食用