热菜家常菜
鹰嘴豆豆腐燕麦饼
1、做小饼要带手套，不然会粘的一手豆腐泥2、饼饼一定要等到全部变色，包括边边上都变成黄色才是熟了3、我煎完饼饼试吃时感觉口感略干，不过搭配番茄酱还不错，想想揉成丸子用蒸的方法可能更好4、不吃五辛的把调料里的大蒜粉和洋葱粉去掉，就是可能没那么香了
配料表：
详细做法：
STEP1、老豆腐切小块，焯水后压成泥
STEP2、胡萝卜去皮切小丁、泡发后香菇去蒂后切小丁
STEP3、热锅，滴几滴橄榄油下香菇丁胡萝卜丁炒香
STEP5、带厨用薄手套把混合好的豆腐泥揉成一个个小饼，大约6个
STEP6、加热平底锅，锅底刷一层橄榄油，把饼胚排入开小火盖锅盖煎，一面定型后反面继续煎，看到白色饼饼变成黄色就是熟了出锅
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