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热菜家常菜

鹑鹌蛋白果糖水

2022-03-19 10:41:07

1、鹑鹌蛋煮熟后可放进密封盒里,倒入没过鹑鹌蛋的水,密封,然后左右摇晃二十个左右,比较容易剥落蛋壳2、新鲜腐竹建议煮的时间不要太久,否则会融化掉成了豆浆3、建议白果要去心,听说那心有毒的,如果没去心的,白果不能吃太多粒

配料表:

  • 鹑鹌蛋 (500g)
  • 白果 (120g)
  • 腐竹 (80g)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、锅里倒入适量水,将鹑鹌蛋放进去煮十五分钟

鹑鹌蛋白果糖水

STEP2、鹑鹌蛋煮熟后去壳清洗干净白果去皮去壳

鹑鹌蛋白果糖水

STEP3、锅里倒入适量水,将腐竹小火放进去煮五分钟将白果放进去中火煮十分钟

鹑鹌蛋白果糖水

STEP4、将剥皮的鹑鹌蛋放进去放入冰糖煮十分钟至白果软糯,冰糖融化即可

鹑鹌蛋白果糖水


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