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热菜家常菜

茄汁黄豆

2022-03-19 10:41:07

黄豆要泡!煮豆最好用电压锅!或饭锅这种炆煮锅会好点!

配料表:

  • 番茄 (2个)
  • 洋葱 (小半个)
  • 黄豆 (250克)
  • 盐 (适量)
  • 醋 (适量)

详细做法:

STEP1黄豆加水泡一晚上!第二天早上(你可以用各种电饭锅、电压锅都可以)加刚好没过黄豆的水,加一小勺盐,我用宝宝锅煮了三个小时,很软了,小宝宝都能吃了!

茄汁黄豆

STEP2、洋葱加番薯用搅拌机打成蓉我的打成汁了,倒入锅中,倒入锅中

茄汁黄豆

STEP3、煮到差不多没汤汁了就尝试一下味道,适量的加点醋和盐!颜色不好看的可以加点番薯酱!

茄汁黄豆

STEP4、凉了可以装盒放入冰箱,想吃时加热吃就好了!煎个蛋,加二勺茄汁豆拌饭更好吃哦!

茄汁黄豆


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