热菜家常菜
酱汁素鲍鱼
切杏鲍菇一定注意力度，力度大容易断，力度小花刀不明显
配料表：
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 白糖 （10克）
- 淀粉 （1勺）
- 香葱 （1根）
- 杏鲍菇 （2个）
详细做法：
STEP1、将杏鲍菇洗净
STEP2、将所有调料倒入搅拌调成酱汁，淀粉加水留作勾芡
STEP3、将杏鲍菇切片，尽量切圆，每个面上横竖划几刀，注意力度，划深容易断面。
STEP4、将划好的杏鲍菇和酱汁混合均匀，腌制10分钟
STEP5、热油下锅，将腌制好的杏鲍菇入果大火爆炒
STEP6、大火收好汁后，就可以出锅，撒葱花，就完成了，非常简单
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