STEP1、素菜切好

STEP2、鸡蛋打散，入炒锅

STEP3、另外一个锅一天乌冬面，煮开后捞出，泡冷水

STEP4、起油锅，入杏鲍菇和洋葱

STEP5、洋葱香味出来，入胡萝卜

STEP6、再放卷心菜

STEP7、放沥干的乌冬面

STEP8、味增一大勺

STEP9、搅拌均匀，加一点点鲜酱油着色

STEP10、出锅前加一丢丢鸡精，可以不加，再加点芝麻油