STEP1、将牛肉放砂锅炖出高汤捞出来。

STEP2、将材料切换放一旁，土豆切好放水里泡一会，将淀粉泡出来。

STEP3、放油先炒牛肉，再将洋葱、土豆、胡萝卜依次放进去翻炒。

STEP4、翻炒一会后，把先前熬好的高汤放入锅里，高汤要没过食材，不要太少了，香菜和葱花放进去。

STEP5、将百梦多咖喱打开，分成4份，取一块咖喱出来放入锅中，盖上锅盖大火10分钟后转中小火。

STEP6、熬的粘稠后，小火收汁

STEP7、出锅喽

STEP8、开吃