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热菜家常菜

土豆焖面

2022-03-19 10:41:07

1、面盛起的时候,我直接在面条碗里面放了些水,防止面条全部粘在一起。2、最后用筷子一直搅拌到水干,是因为不搅拌面条会很容易粘锅。3、面条切记不能煮过头,最多煮到半熟哦。QQ群1:438996620QQ群2:234018580群:694755640‘暗号美食’公众号:VSY233

配料表:

  • 土豆
  • 火腿
  • 面条
  • 青豆
  • 鸡精
  • 生抽

详细做法:

STEP1土豆火腿切丁,大小自己决定哦。

土豆焖面

STEP2、先把面条在水里面煮5成熟捞出备用(很明显的看到面条里面是纯白色的硬心)。

土豆焖面

STEP3、热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄。

土豆焖面

STEP4、下火腿和青豆翻炒均匀。

土豆焖面

STEP5、在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

土豆焖面

STEP6、只剩下一点水时,用筷子搅拌面条,使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可。

土豆焖面

STEP7、成品欣赏

土豆焖面

STEP8、成品欣赏

土豆焖面

STEP9、成品欣赏

土豆焖面

STEP10、成品欣赏

土豆焖面

STEP11、成品欣赏

土豆焖面

STEP12、成品欣赏

土豆焖面


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