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剁椒金针菇

2022-03-19 10:41:07金针菇剁椒金针针菇剁椒金针菇

1.金针菇洗净后一定要沥净水。2.剁椒和蒸鱼豉油都有咸味，不需要额外加盐调味。如果口重，可适量再添加一点盐来调味。3.最后淋的热油一定要烧至微微冒烟，这样才能激出鲜香味。

配料表：

金针菇（400g）
剁椒（4汤匙）
蒸鱼豉油（3汤匙）
小葱（2棵）
食用油（2汤匙）

详细做法：

STEP1、金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中

剁椒金针菇

STEP2、将剁椒铺在金针菇上面

剁椒金针菇

STEP3、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟

剁椒金针菇

STEP4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用

剁椒金针菇

STEP5、小葱切末，洒在剁椒上

剁椒金针菇

STEP6、浇一些蒸鱼豉油

剁椒金针菇

STEP7、最后浇上热油即可

剁椒金针菇

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