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热菜家常菜

红豆花生莲子桃胶糖水

1、此糖水的食材分量多少比较随意,我通常都是用手随意的每样抓一小把。2、想快的话先用压力煲(除去桃胶)将食材煲20分钟左右,等放气后再倒入桃胶盖普通锅盖中火煲15分钟左右。

配料表:

  • 红豆 (适量)
  • 花生 (适量)
  • 桃胶 (适量)
  • 莲子 (适量)
  • 红枣 (6颗)
  • 陈皮 (一片)
  • 红糖(冰糖) (适量)
  • 清水 (适量)
  • 姜片 (3片)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材。

红豆花生莲子桃胶糖水

STEP2、桃胶提前一晚泡发。

红豆花生莲子桃胶糖水

STEP3、花生、红豆、陈皮洗干净后用清水浸泡一小时以上。(浸泡的时间越长,花生红豆,我通常都是和桃胶一起提前浸泡一晚,如果是用压力来的话可以不用浸泡。

红豆花生莲子桃胶糖水

STEP4、红枣洗干净去核。

红豆花生莲子桃胶糖水

STEP5、将所有食材连浸泡的水一起倒入瓦煲内,再加入适量的清水。

红豆花生莲子桃胶糖水

STEP6、大火烧开后小火煲1.5小时。

红豆花生莲子桃胶糖水

STEP7、加入红糖或冰糖,煲至糖完全融化即可。

红豆花生莲子桃胶糖水

STEP8、大热天的放冰箱冷藏一下再吃超级舒服降温哦!

红豆花生莲子桃胶糖水

STEP9、由于糖水的食材放的比较多,我通常都是拿来当晚饭或早餐吃的哦

红豆花生莲子桃胶糖水


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