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热菜家常菜

抹茶蜜红豆雪糕

配料表:

  • 淡奶油 (143克)
  • 细砂糖 (28克)
  • 鲜牛奶 (57克)
  • 抹茶粉 (6克)
  • 炼乳 (14克)
  • 红豆 (22克)

详细做法:

STEP1、一半的鲜牛奶倒入抹茶粉中搅拌均匀

抹茶蜜红豆雪糕

STEP2、搅拌后的样子

抹茶蜜红豆雪糕

STEP3、再把剩余的鲜牛奶倒入步骤2,搅拌均匀

抹茶蜜红豆雪糕

STEP4、细砂糖,炼乳,倒入淡奶油中,低速打发至有纹路

抹茶蜜红豆雪糕

STEP5抹茶液倒入打发后的淡奶油里

抹茶蜜红豆雪糕

STEP6、翻拌均匀,蜜豆再放入,翻拌均匀

抹茶蜜红豆雪糕

STEP7、倒入模具

抹茶蜜红豆雪糕

STEP8、冷冻4小时后可以吃啦

抹茶蜜红豆雪糕


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