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梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

配方7人食。

配料表:

  • 银耳 (1朵)
  • 紫薯 (1个约250克)
  • 桃胶 (20克)
  • 冰糖 (75克)
  • 雪燕 (5克)
  • 清水 (2碗)

详细做法:

STEP1、称好雪燕和桃胶。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP2、用足量清水泡发一个晚上,夏天请放冷藏泡发。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP3、泡发好的雪燕晶莹剔透没有硬心。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP4、泡发好的桃胶晶莹剔透没有硬心。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP5、银耳用清水泡发半小时。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP6、切成小朵。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP7紫薯切块备用。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP8、把桃胶、清水、冰糖放养生壶煲30分钟。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP9、加入银耳继续煲30分钟,再加入雪燕和紫薯煲30分钟。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP10、很梦幻的紫色。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP11、开吃吧。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水

STEP12、胶质满满。

梦幻紫薯雪耳雪燕桃胶糖水


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