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热菜家常菜

赤小豆薏米粥,祛湿气

赤小豆跟红豆是不一样的,赤小豆才能祛湿气,不要搞错了,薏米有祛湿气的效果,但是薏米性寒,直接煮着吃有损脾胃,所以煮之前最好先把薏米炒过再煮。

配料表:

  • 赤小豆 (30克)
  • 薏米 (20克)
  • 陈皮 (2片)
  • 枸杞 (适量)
  • 红枣 (3颗)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材

赤小豆薏米粥,祛湿气

STEP2赤小豆提前浸泡4小时

赤小豆薏米粥,祛湿气

STEP3、把薏米放入锅中翻炒,不用加油,直接炒

赤小豆薏米粥,祛湿气

STEP4、薏米炒至变成金黄色,有香味

赤小豆薏米粥,祛湿气

STEP5、把浸泡好的赤小豆和薏米清洗干净

赤小豆薏米粥,祛湿气

STEP6、把赤小豆薏米,红枣,陈皮放入锅中

赤小豆薏米粥,祛湿气

STEP7、注入清水,大火烧开10分钟。转小火煲2小时

赤小豆薏米粥,祛湿气

STEP8、出锅前10分钟加入枸杞,最后加冰糖即可

赤小豆薏米粥,祛湿气

STEP9、成品

赤小豆薏米粥,祛湿气

STEP10、好吃

赤小豆薏米粥,祛湿气


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