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热菜家常菜

红豆莲米糖水

2022-03-19 10:41:07

1:红豆提前浸泡3-5小时左右(我泡了一夜)2:莲米用新鲜的或者干的都可以3:陈皮干的新鲜的都可以(新鲜的一定只要表皮,不然那个白心会苦)交流:lxy10120525,暗号:下厨房

配料表:

  • 红豆 (200克)
  • 莲子 (150克)
  • 冰糖 (适量)
  • 陈皮 (适量)

详细做法:

STEP1、锅里加水1500ml左右,放入陈皮,加热

红豆莲米糖水

STEP2、烧开后放红豆,先煮20分钟

红豆莲米糖水

STEP3、再放莲米。最后熬到你觉得ok就行(基本上就是红豆开花的状态)

红豆莲米糖水

STEP4、最后放糖和一些新鲜橙皮点缀

红豆莲米糖水

STEP5、加了新鲜橙皮之后,更清香

红豆莲米糖水


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