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热菜家常菜

芸豆馅的蒸饺

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芸豆(架豆王) (500克)
  • 猪肉 (250克)
  • 面粉 (500克)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 油 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (3片)

详细做法:

STEP1、猪肉切丁炒熟(之前和面的视频忘记拍了。就是温水和面就OK,先把面和好,在准备馅料)

芸豆馅的蒸饺

STEP2、肉炒熟关火,放葱姜拌匀。加盐。十三香。酱油。

芸豆馅的蒸饺

STEP3、再把芸豆切碎放入锅中拌匀。

芸豆馅的蒸饺

STEP4、馅做好了

芸豆馅的蒸饺

STEP5、整饺皮略大于水饺子皮就好

芸豆馅的蒸饺

STEP6、包多点馅。

芸豆馅的蒸饺

STEP7、凉水入锅。蒸到冒热气时。开始计算10分钟。关火再焖3分钟

芸豆馅的蒸饺

STEP8、出锅

芸豆馅的蒸饺

STEP9、皮薄馅儿大。好吃不腻。肉丁很有弹性。芸豆又不会太面。好吃

芸豆馅的蒸饺


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