STEP1、我用的小薏仁。

STEP2、高压锅煮熟，虑出来待用。

STEP3、热锅冷油，翻炒，飞一点点水，盖锅盖焖一下，豌豆很快就熟了，注意水不要多，时间不要长，豌豆才可以保持翠绿，并且口感不老。

STEP4、到薏仁翻炒，加盐调味，翻匀就可以出锅了。

STEP5、属于春天的美味儿。