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热菜家常菜

红豆薏仁山药糕

喜欢吃甜的朋友,可以趁热把煮好的红豆薏仁加点儿白糖拌一下,然后再拌进山药泥里

配料表:

  • 薏仁 (50克)
  • 红豆 (70克)
  • 铁棍山药 (700克)

详细做法:

STEP1红豆和薏仁提前一晚清洗干净,用水泡上。第二天把红豆薏仁放入电饭锅加水按煮饭键,铁棍山药戴手套去皮,切小段后也放电饭锅屉上一同蒸熟

红豆薏仁山药糕

STEP2、蒸好的山药

红豆薏仁山药糕

STEP3、将山药捣压成泥状,我是用的擀面杖的一端直接在碗里捣的

红豆薏仁山药糕

STEP4、加入煮好的红豆薏仁混合均匀

红豆薏仁山药糕

STEP5、取适当的容器按压平整,我用的披萨盘,也可以保鲜盒之类的

红豆薏仁山药糕

STEP6、轻轻敲打倒扣出来,改刀切成自己喜欢的形状,也可以用模具

红豆薏仁山药糕

STEP7、装盘造型一下留个影

红豆薏仁山药糕


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