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热菜家常菜

红豆沙糯米卷

配料表:

  • 糯米粉 (80克)
  • 玉米淀粉 (20克)
  • 白糖 (15克)
  • 油 (20克)
  • 水 (105克)
  • 豆沙 (100克)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、所有原料混合均匀(除红豆沙外)

红豆沙糯米卷

STEP2、水煮沸后蒸锅蒸25分钟,中火。或者大火20分钟。

红豆沙糯米卷

STEP3、蒸好后稍冷放案板上,上盖一层保鲜膜,用杆面杖杆成一圆形。

红豆沙糯米卷

STEP4、上面抹一层红豆沙

红豆沙糯米卷

STEP5、卷起来。表面裹一层椰蓉。

红豆沙糯米卷

STEP6、切开。

红豆沙糯米卷

STEP7、用包装袋机封保存时间更长。

红豆沙糯米卷


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