STEP1、鹰嘴豆粉和中筋面粉混合

STEP2、温水加盐融化，和成面团。醒面两小时，两小时后揉面会发现表面有点粗糙，很正常，多揉几次

STEP3、案板撒适量的食用油，以及少量的面粉。擀成长方形,厚度大概一公分

STEP4、切成宽度适中好的条形，涂上油，盖上保鲜膜醒15分钟

STEP5、15分钟后，搓成长条，大概筷子细的一头那么粗，面条煮熟后会涨起来，此外粗细不一样，没关系毕竟手工面。下锅煮面条，放入菠菜，包菜丝，大葱，蒜泥，放点辣椒粉，油烧热淋上去,加入盐，五香粉，一丢丢老抽，和自己喜欢的醋

STEP6、给你们感受下