STEP1、鹰嘴豆放冷水中浸泡3小时左右，剥皮，去皮烤制吃起来口感更硬一些，带皮烤制口感比较酥脆

STEP2、根据鹰嘴豆的量放入适量的油拌匀

STEP3、撒入适量盐拌匀

STEP4、撒上黑胡椒或者椒盐拌匀

STEP5、190度上下管烤箱预热5分钟后，放入烤箱烤制15分钟左右即可!