配料表:
详细做法:
STEP1、红豆提前泡三到四小时,泡的时间越久,最后做出来的红豆越容易碎,会变成接近豆沙的感觉。看你需要哪种了。需要粒粒分明的,可以少泡一会,我没试过,你们可以试试
STEP2、加入冰糖
STEP3、高压锅20分钟后,掀开锅盖翻翻面。这时候还有很多水分,翻面继续压20分钟。一共两次20分钟
STEP4、20分钟后,红豆还有一些些水分,所以我有压了10分钟
STEP5、一共50分钟,红豆变成了这种状态,有一些豆沙还有些红豆的状态,可以用来包豆沙包,做面包内馅
STEP6、也许少泡些时间,红豆能更分明一些,或者少放些水,我还没试过,欢迎大家试过后给我反馈。
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