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红豆什锦糯米蒸糕

糯米粉用的三象的,蜜红豆用的焙皇的,品质还是不错的哦!

配料表:

  • 糯米粉(三象) (230克)
  • 绵白糖 (30克)
  • 红豆 (30克)
  • 青、黑葡萄干 (少许)
  • 白、黑芝麻 (少许)
  • 枸杞 (10粒)
  • 腰果碎 (20克)
  • 麦片 (15克)
  • 奶 (250克)
  • 玉米油 (15克)

详细做法:

STEP1、所有材料备齐,糯米粉我用的是三象的哦,蜜红豆用的是焙皇的,也可以自己做,我是一直吃着这个牌子,甜度刚刚好,

红豆什锦糯米蒸糕

STEP2、找一个大点的汤碗,倒入糯米粉,白糖。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP3、倒入15克的油。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP4、倒入奶,我用的舒化无糖纯奶。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP5、搅拌均匀。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP6、直到这种无颗粒稀稠糊状。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP7、依次加入红豆,葡萄干,麦片,芝麻,腰果碎,枸杞等食材。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP8、所有食材搅拌均匀。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP9、长方形的蛋糕模具刷油,也可以用各种做蛋糕的模具。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP10、混合好倒入蛋糕模具里,还用了两个小点的菊花盘。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP11、入锅蒸25分钟,建议容器不要太深,那样不容易蒸透哦!

红豆什锦糯米蒸糕

STEP12、可以看到表面已经半透明的糯糯的状态。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP13、倒扣,蒸之前一定抹油,防止粘连不好取哦!

红豆什锦糯米蒸糕

STEP14、来个正面,轻小的食材都飘上来,所以表面看到白黑芝麻和枸杞。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP15、来个侧面,哈哈菊花模具就是这个样子。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP16、红豆和葡萄干坚果碎都沉到底部喽!

红豆什锦糯米蒸糕

STEP17、咬一口糯糯的,甜甜的,香香的!

红豆什锦糯米蒸糕

STEP18、大模具里的小心取出切成块。

红豆什锦糯米蒸糕

STEP19、侧面看到满满的红豆,咬一口,坚果的香,果干的甜,红豆的沙,麦片的韧劲,家人都说超好吃哦?

红豆什锦糯米蒸糕

STEP20、发挥你的想象,自己添喜爱的食材,做一方糕甜蜜生活吧!

红豆什锦糯米蒸糕


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