配料表:
详细做法:
STEP1、1.80克黄油切块入主锅,40秒/37度/度3,打至光滑液态状;
STEP2、2.加入200克低筋面粉,40克红糖,40克冰糖粉,2个鸡蛋,2克泡打粉,2克小苏打,3克盐,30秒速度3混合;加入10克杏仁粉,10克花生碎,30秒/速度3混合;
STEP3、3.烤箱180度预热,烤盘内垫硅油纸,取出面团,每个15克面团整理成直径约3-4厘米大小的小圆饼,两个饼之间间距3厘米左右。将南瓜籽按在饼干上,多少对自己喜好;
STEP4、4.180度上下火,15-20分钟。每个烤箱习性不同,时间根据烤箱调整。到时间后关火在烤箱内再焖3-5分钟,取出放在晾架上晾凉。
STEP5、5.放入饼干收纳盒冰箱冷藏,吃时取出即可。