热菜家常菜
瓜子酥
我这个摊厚了，应该弄薄薄的才好。薄的话时间要短一点。我弄的中间厚边缘薄所以边上有点糊。但不影响味道哈。
配料表：
- 生瓜子仁 （85克）
- 色拉油 （50克）
- 白糖 （35克）
- 低粉 （40克）
- 蛋 （1个）
- 盐 （1/8匙的一半）
详细做法：
STEP1、把所有的材料称好
STEP2、把瓜子仁放到微波炉的玻璃盘里铺开，放入微波炉中高火2分钟，中间打开翻动一次
STEP3、容器内打入鸡蛋放入白糖用打蛋器搅匀
STEP4、放入油再次搅匀
STEP5、放入盐，筛入一半的低粉拌匀
STEP6、再筛入剩余的低粉拌成均匀的面糊
STEP7、把瓜子拌进面糊里
STEP8、烤盘上垫上硅胶垫把面糊摊到上面
STEP9、烤箱上下火180度
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