热菜家常菜
瓜子奶香土司
面包凉后最好装进密封袋内保存，防止外表变干。因为自己做的面包不添加防腐剂等化学物质，尽量在2~3天内吃完。最好不要放在冰箱冷藏，冷藏容易使面包水份流失、组织变干。
配料表：
- 高筋粉 （500克）
- 熟瓜子仁 （150克）
- 黄油 （50克）
- 牛奶 （210克）
- 糖 （60克）
- 盐 （6克）
- 酵母 （5克）
- 鸡蛋 （1个）
- 奶粉 （20克）
- 热水 （120克）
详细做法：
STEP1、烫种：高筋粉50克、糖10克、热水120克、黄油50克，混合均匀放凉；然后加入高筋面450克、糖50克、牛奶210克、盐6克、酵母5克、鸡蛋1个、奶粉20克，揉成光滑可以拉出薄膜的面团后，加入150克熟瓜子仁揉匀即可
STEP2、基本发酵到2倍大
STEP3、按扁排气分成4块面团，滚圆松弛15分钟
STEP4、再次排气，整形放进土司盒
STEP5、放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满就可以了。烤箱预热220度，上下火烤45分钟
STEP6、出炉时敲一下模具，这样面包就不会塌陷，脱模放凉
