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热菜家常菜

豆沙糯米鼠

2022-03-19 10:41:07豆沙糯米

1、蒸时要用旺火 2、对不起，第一次做，忘了拍照

配料表：

皮:糯米粉（250克）
水（150克）
馅:豆沙（适量）
其他:瓜子仁（10克）
椰丝（20克）
炸粉丝、黑芝麻（少许）

详细做法：

STEP1、糯米粉与水和匀，搓成长条形后，分成30克的小份

STEP2、压扁后包入豆沙馅，捏拢收囗，搓成一头尖一头圆的水滴形

STEP3、用瓜子仁做耳朵，黑芝麻做眼睛。放入蒸笼蒸7分钟后，在表面粘上椰丝，用炸粉丝做尾巴即成

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