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热菜家常菜

贝贝南瓜糯米饭

最后上蒸锅的时候也可以不扣盖子。因为蒸熟已经非常软糯了,如果扣上不好取,过程中怕影响整个南瓜美观。没有雕花刀的话一刀切更简单毕竟好吃才最重要哈哈

配料表:

  • 贝贝南瓜 (1个)
  • 红枣 (6颗)
  • 葡萄干 (看心情)
  • 糯米 (两杯)
  • 白糖 (可放可不放)

详细做法:

STEP1、贝贝南瓜顶部用雕花刀划一圈,需要有耐心,哈哈!

贝贝南瓜糯米饭

STEP2、划出个盖子模样轻轻取下来,把里面的籽跟瓤用勺子挖干净。

贝贝南瓜糯米饭

STEP3、糯米提前泡一宿,加水在电饭煲里跟闷白米饭一样。红枣刚从树上摘的,肉厚且甜。洗洗放蒸屉一起入电饭煲。米蒸好跟葡萄干红枣拌一下放南瓜里上蒸锅30分钟。

贝贝南瓜糯米饭

STEP4、就大功告成了!哈哈软糯香甜,我没有放糖,喜欢原材料本身的味道。

贝贝南瓜糯米饭


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