STEP1、芸豆摘好，洋葱切小碎块，土豆切块，姜蒜切末备用

STEP2、土豆下锅炒到金黄盛出备用

STEP3、炒洋葱，放肉末，我用的是整盒的牛肉馅。放入少量水和料酒以及切好的姜，最后加豆瓣酱，一起炒

STEP4、加芸豆，炒过的土豆，适量水，加盖一起闷到土豆芸豆软烂，汤汁变少

STEP5、出锅前加一把蒜末。完成！