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热菜家常菜

简便茄汁焗豆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄豆 (500g)
  • 酱油 (一勺)
  • 黑糖 (2勺)
  • 黄芥末 (1勺)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 洋葱 (1只)
  • 番茄 (两只)
  • 盐 (一勺)

详细做法:

STEP1、黄豆浸泡一夜。

STEP2、洋葱切丁,番茄去皮。

STEP3、混合所有调料,加水。液体要能盖过豆子。

STEP4、中火炖45小时。炖到豆子软糯,酱汁变厚。

STEP5、隔几小时搅拌防止底部煮焦。


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